Mit der tatsächlichen Menge (Liter), die vom Käufer angegeben wurde sowie der Analyse vom Labor Eurofins Steins im Hinblick auf die aktuelle Probe, berechnet M2M den Endpreis folgendermaßen:
- Die tatsächlich entnommene Menge an Litern wird in Kilogramm umgewandelt, indem mit der Standard-Dichte für Milch in Dänemark 1.02 multipliziert wird.
- Die Ergebnisse der Analyse beinhalten folgende Parameter: Fett, Eiweiß, Protein, Zellenanzahl, Bakterienanzahl, Wachstumshemmer, Gefrierpunkt und Geruch / Geschmack / Aussehen.
Berechnung von Zuschlägen / Abzügen
- Die Preisbildung basiert auf den Fett- und Proteinwerten. Die Preisrelation wird monatlich bestimmt, basierend auf dem Marktpreis für Fett und Protein.
- Die Preisrelation für Fett und Protein für den Monat November 2017 beträgt 3.3 bis 4.4
| Zellanzahl | Zuschlag / Abzug | ||
| klasse A++ | 0 % | ||
| 200 | klasse A+ | -1 % | |
| 300 | klasse A | -2 % | |
| 350 | klasse B | -6 % | |
| 400 | klasse C | -12 % |
| Wachstumshemmer | Zusätze / Abzug |
| Nej | 0 % |
| Ja | -100 % |
Für wachstumshemmende Substanzen, siehe „Allgemeine Geschäftsbedingungen” sowie Kauf- / Verkaufsvereinbarung